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| Laissez-vous aller au pays des délices. |
| L'Alsace, pays de la gastronomie par excellence,
vous invite à un voyage gourmand. |
| Découvrez au gré de ce site un répertoire
riche en saveurs. |
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| Situé en plaine d'Alsace dans le charmant
village Geispolsheim, Champi-Choux se consacre
depuis 10 ans déjà à la production de
champignons : |
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| Pleurotes : |
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et Shii-take |
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sont les deux champignons cultivés. |
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| Champi-Choux est une entreprise artisanale
très attachée à la tradition régionale. |
| Nous sommes engagés dans le maintien d'une
filière agricole
indépendante et originale. |
| Petit à petit, nous nous diversifions
dans l'élaboration de recettes à base de champignon et de
chou, |
| afin que vous puissiez savourer la vraie gastronomie
du terroir. |
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M. Schwaederlé |
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Producteur. |
